ゲヴルツ・トラミネール種は主にフランスのアルザス地方で栽培醸造されていまして、これもローカル品種と言うことになりますが、極めて特徴的で魅力的な個性を持っています。是非記憶して頂き、楽しんで頂きたいと思いまして紹介いたします。

　外観はこれと言った特徴がありませんので、外観だけで見分けることは難しいでしょうが、北フランスで栽培される葡萄の割には青みを帯びていることはあまりありません。一方濃い黄色を呈することも普通はありません。普通の麦藁色と思って下さい。

　特徴的なのはその香りで、一度試されますと多分一度でその香りを記憶出来ると思います。スパイシーでやや青野菜の香り（ピーマン風）はその他の白ワイン葡萄にまったく類例がなく素晴らしいものです。

　味は基本的には辛口に仕上げてありますがバランスは良く、甘、酸、辛、渋、苦で突出したものが感じられません。厚みは中庸、旨み成分も十分です。つまり大変立派で実力があるワインなのです。

　ことにゲヴルツ・トラミネール種の収穫時期を遅らせて糖度をあげ、甘みを残した仕上げの「ヴァンダンジュ・タルティヴ」は大変素晴らしい。フレッシュ・フォアグラのソテーしたものやチーズではマンステールやロックフォールとの組み合わせが絶妙です。

（写真はコルマールの南30kエギュセイムの町並みです）